Wegani to osoby, które wykluczają z diety produkty pochodzenia zwierzęcego. W Polsce coraz więcej osób decyduje się na taki styl życia, a co za tym idzie, rośnie zainteresowanie tym, co jedzą polscy weganie. W niniejszym artykule przedstawimy najczęściej spożywane przez nich produkty oraz ciekawe alternatywy dla tradycyjnych dań mięsnych.
10 przepisów na pyszne dania wegańskie
Co jedzą polscy weganie?
Weganizm to styl życia, który zyskuje coraz większą popularność w Polsce. Weganie nie jedzą mięsa, ryb, jajek, mleka i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Zamiast tego, ich dieta składa się z warzyw, owoców, zbóż, orzechów i nasion. Weganizm nie tylko jest korzystny dla zdrowia, ale także dla środowiska i zwierząt.
Jeśli jesteś weganinem lub chcesz spróbować wegańskiej kuchni, oto 10 przepisów na pyszne dania wegańskie:
1. Krem z dyni
Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 litr bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj dynię i bulion warzywny.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż dynia będzie miękka.
6. Zblenduj na gładki krem.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Sałatka z quinoa
Składniki:
– 1 szklanka quinoa
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 ogórek
– 1 cebula
– 1 puszka ciecierzycy
– sok z 1 cytryny
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Quinoa ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Papryki i ogórka pokrój w kostkę.
3. Cebulę posiekaj.
4. Ciecierzycę odcedź.
5. W misce wymieszaj quinoa, papryki, ogórka, cebulę i ciecierzycę.
6. Skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Curry z ciecierzycą
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka curry
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 puszka pomidorów
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ciecierzycę odcedź.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj curry, kurkumę i kumin i smaż przez 1 minutę.
5. Dodaj pomidory i bulion warzywny.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
7. Dodaj ciecierzycę i gotuj przez kolejne 5 minut.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Zupa z soczewicy
Składniki:
– 1 szklanka soczewicy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka kolendry
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Soczewicę opłucz i odcedź.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj soczewicę, bulion warzywny, kumin i kolendrę.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż soczewica będzie miękka.
6. Zblenduj na gładką zupę.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Makaron z pesto z bazylii
Składniki:
– 500 g makaronu
– 2 pęczki bazylii
– 1/2 szklanki orzechów piniowych
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Bazylię, orzechy piniowe i czosnek zblenduj na gładkie pesto.
3. W garnku rozgrzej oliwę i dodaj pesto.
4. Smaż przez 2-3 minuty.
5. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Klopsiki z soczewicy
Składniki:
– 1 szklanka soczewicy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki bułki tartej
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka kolendry
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Soczewicę opłucz i odcedź.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj soczewicę, kumin i kol
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Co jedzą polscy weganie?
Odpowiedź: Polscy weganie jedzą roślinne produkty spożywcze, takie jak warzywa, owoce, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, zboża, tofu, tempeh, seitan i wiele innych.
Konkluzja
Polscy weganie jedzą roślinne produkty, takie jak owoce, warzywa, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, zboża i produkty sojowe. Zwykle unikają mięsa, ryb, nabiału i jajek oraz produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko, ser, masło i miód.
Wezwanie do działania: Sprawdź, co jedzą polscy weganie na stronie https://wystarczysiec.pl/.
Link tagu HTML: https://wystarczysiec.pl/
